陕西渭南市白水县尧禾镇

　　白水县辖镇。1961年建尧禾公社，1984年改乡，次年改镇。位于县境中部，铁牛河南岸，距县城14公里。面积61.7平方公里，人口1.9万。白(水)洛(川)、白(水)宜(君)、白(水)林(皋)公路穿境而过。辖尧禾、满义、周家、薛家圪劳、东恒寨、水苏、安乐、百草、田家洼、汉寨、子阿、富妥、麻家、阿东、井耳、楼洼16个村委会。镇境有铁牛河水库，供县城生活用水。农产以苹果为主。乡镇企业以粮食加工、建材为骨干，有榨油厂、机砖厂、纸箱厂和水泥制品厂。集镇建设规模较大，有新建的农副产品市场和工业品市场。有金融、邮电、工商、税务、电力、粮食、农技等县属单位。.
　　
　　尧禾豆腐瓢是陕西省渭南市白水县尧禾镇的特色小吃。尧禾豆腐瓢里面融合了各种豆腐：炸豆腐、豆腐丸子、家常豆腐等，还有猪大肠、肉片、粉带、粉条等配菜。白水县尧禾镇名小吃——“豆腐瓢”，白水素以豆腐、苹果 出名。这道叫“豆腐瓢”的小吃里面融合了各种豆腐：炸豆腐、豆腐丸子、家常豆腐等，还有猪大肠、肉片、粉带、……