湖南湘西州吉首市河溪镇

　　吉首市辖镇。1950年属四区，1956年设河溪乡，1958年为太阳升公社，1961年析置河溪公社，1984年撤社复乡，同年改镇。位于市境东南部，距市区20公里。面积98.6平方公里，人口1.2万。镇政府驻河溪。319国道横穿东西部。辖上街、下街2个居委会和河溪、岩排、新建、铁岩、永固、张排、渔溪、楠木、阿挪、持久、马鞍山、中岩、五斤坪13个村委会。乡镇企业有橡胶厂、湘福酒厂、水电站、明胶厂、胶囊厂、香醋厂等。农业主产水稻。特产有河溪香醋及楠木茶。古迹有清“朝阳”石城楼、小河庵云谷等。.
　　
　　湘西自治州醋业科技有限责任公司是以传统香醋及醋饮料生产为主的高科技食品生产企业。公司生产的“神秘湘西”系列香醋以湖南西部山区优质大米为主要原料，选用武陵山区特有的多种中草药植物接种制曲，兑以当地山泉水，采用独特的传统发酵工艺与现代酿造技术相结合，历经一年以上精酿而成，其色泽红棕，自然醋香馥郁，酸味浓……
　　
　　神秘湘西原香醋是湖南省湘西州吉首市河溪镇的特产。“神秘湘西”原香醋色泽棕红透明，口感柔和甘甜、风味清香宜人，产品越久弥香，品质越存越好。湘西具有优良的生态环境，是发酵食品生产的极佳地区，吉首市河溪镇传统酿造醋就是其中典型代表。河溪镇依山傍水，气候宜人，水质属碳酸盐或硅酸盐型，富含多种人体必须的矿物元……
　　
　　    吉首特产调味品。产于吉首市河溪镇，其色橙红，又名“赤醋”。于清嘉庆五年（1800）由清延驻军员兵余森（号成泰）之妻创制，以供家庭食用，亦作礼品分赠亲友。因其色、香、味俱佳，颇受欢迎，制作技术迅即传于民间。迄今，余氏定居河溪已传六代，河溪香醋亦有190多……