广西桂林临桂区六塘镇

　　临桂县六塘镇，位于县境南部，距桂林市中心30公里，321国道（桂林—阳朔）贯穿东部，与境内六塘——雁山公路相接，交通十分方便。全镇下辖15个村委会和1个居委会，人口4.3万人。总面积108.5平方公里，是桂北四大古镇之一，也是著名战将李天佑将军的故乡。六塘镇耕地面积3.8万亩，是广西商品粮基地之一，改革开放以来，结合当地实际，致力于农业产业结构调整，种植业和养殖业得到长足的发展。农业综合开发形成两个万亩生产格局。引进优良蔬菜品种，先后建成万亩夏阳白、西红柿、辣椒等蔬菜种植基地。早辣椒种植得到进一步推广，年种植面积4000多亩，产量1.2万吨，个大肉厚，远销全国各地。六塘镇的蔬菜“夜市”批发也颇负盛名，从每天下午六点起直到第二天清晨，各地商贩云集于此，争相贩运农产品，热闹异常。水果种植，形成葡萄、南方梨、夏橙、板栗等万亩名优水果生产基地，其中巨峰葡萄的种植已有二十年历史，种植面积3000多亩，年产6000多吨，早熟、果大、味甜，远近闻名。乡镇企业利用资源优势，大力发展麻布生产，竹藤制品和腐竹加工，其中麻布生产始自唐代，精选中国桂林种植的优质苎麻为原料，由少数民族传统工艺，手工织纱木机织成，质料精细、柔软光滑、透气散湿、清凉离汗、挺括美观、经久耐用；竹藤制品美观大方、价廉实用，吸引了各地的客商前来采购，并形成了专业市场。六塘镇是一个历史古镇，曾经富甲一方，有许多名胜古迹，街内建有高大宽敞的湖南、江西、广东、十洋、灵川会馆及广西迄今保存下来规模最大、工艺最佳的清真寺。西南有座山叫白鹿山，风景秀丽，景色迷人，流传许多动人的传说。境内有大江、东计岭、小江水库群，湖光山色、波平浪静，是度假、旅游、避暑的绝佳去处。六塘镇地处桂（林）阳（朔）旅游黄金通道的中部，有集商贸、旅游于一体的柚子湾开发区。著名的“蛇大王”和“鳄鱼世界”就是落户于此，是桂林旅游的特色景区。.
　　
　　六塘白切狗是两广的特色美食，桂林的狗肉独俱特色，北有灵川稻香狗，南有六塘白切狗。顾名思义，桂林白切狗以六塘最为出名。狗肉为滋补食物，冬季气寒可爆炒，夏季炎热可白切。食用时，白切狗沾上酸酸辣辣的沾料，口感鲜嫩美味，爽滑多汁，妙不可言。桂林方言中，狗肉除了本义还有好朋友的特殊含义。话说从前，桂林人喜食狗……