陕西安康市石泉县两河镇

　　两河镇位于石泉县西北部，离县城41公里，南与西乡、洋县接壤，西与佛坪交界，北与宁陕毗邻，五县交界，四面环山。210国道（西万公路）、石泉至两河二级公路穿境而过，距西汉高速公路4公里，蜿蜒清澈的汶水河、堰坪河汇聚两河集镇，故名两河镇。全镇辖18个行政村，1个居委会，108个村民小组，21个驻镇单位，全镇2988户，总人口10003人。有国土面积158平方公里，有耕地面积10742亩，其中水田6208亩。
　　 2002年，农业总产值999万元，农村经济总收入1615.4万元。乡镇企业总产值5500万元，本级财政收入75万元，农民人均占有粮食610公斤，人均纯收入1370元。
　　 镇内山川秀丽，山地面积广阔，河流纵横，山峦叠障，气候宜人，土地肥沃，特产丰富，山地面积达13万亩，其中林地面积10万亩，退耕还林1.0万亩，森林覆盖率达到89%，生态环境建设良好。
　　 境内主产水稻、玉米、大豆、小麦、油菜、花生及薯类作物；盛产香菇、木耳、天麻、银杏、核桃、板栗、黄姜、魔芋、生漆、杜仲及野生食用菌。年产白果20000斤，运销全国各地，质优骨嫩，远近闻名。
　　 水利、矿产资源十分丰富，被誉为小水电基地乡镇之称。境内有小水电4座，总装机容量11330千瓦，年发电量7500万度，年总产值2250万元。云母矿遍布全镇，钻天坡钒钛磁铁矿品位高，储存量大，可供中型选矿厂开采50年，倍受客商关注。投资4000万元的席家坝电站和投资1200万元的钒钛磁铁矿开发项目，于2003年在西部贸易洽谈会上与客商签约，目前项目已进入实施阶段。
　　 2002年镇政府投资30万元对集镇进镇路进行了全面改造，两河镇的投资环境有了较大改善，集镇面貌焕然一新；村道建设步伐加快，拓宽村级道路110公里，实现了村村通公路的目标。2002年对全镇电网进行了全面改造，全镇实现了村村组组电器化；集镇开通了有线电视，农村电视覆盖率达到90%以上，11个村开通了程控电话村，移动、联通机站5个，信息网络遍布全镇，四通八达，投资环境十分优越，人民生活水平显著提高。.
　　
　　五香天鹅蛋是陕西省安康市石泉县两河镇的特色美食。两河镇酒席上有一道名为“五香天鹅蛋”的菜十分有名。方法为“取八个土鸡蛋，四个鸽子蛋，去壳倒入碗中用盐，五香面调匀，取一吹大晾成半干的猪尿泡，将调好的蛋汗倒入封好口，放入笼内蒸熟，取出后将尿泡轻轻划开取下，然后将蒸好的一个“大蛋”放入盘中，用刀切成小瓣后……