四川南充阆中市保宁街道

　　　保宁街道办事处地处四川盆地北部，嘉陵江中游，占地10.48平方公里，总人口达141165人。辖区分为13个居民委员会，215个居民小组，驻辖区内单位182个，小区387个。其地势三面环水，四面环山，是全国著名“四大古城”之一。[1]
　　　　位于保宁街道办事处以东的阆中古城面积有1.78平方公里，常住人口52374人，分为南街、三陈街、内东街、凤凰楼等四个社区居委会，有42个居民小组，街道76条，单位70个，市级安全卫生文明小区19个。古城保护完整，是中国古城建城选址“天人合一”完备的典型范例，古城区内有全国重点文物保护单位张飞庙和省级文物保护单位贡院、华光楼等文物景点及明清时期古典院落居民极富韵味，吸引了大量游客前来观光，另有丰富多彩的民间艺术，如古老神秘的巴渝舞、技术精湛的皮影剪纸、味道纯正的民间灯戏、川剧，都能让游客对阆中瑰丽多彩的古老文化留下深刻印象。[1]
　　
　　
　　阆中酿酒业历史悠久，南宋大诗人陆游对阆中酒有“阆中斋酿绝芳醇”的赞叹。    保宁压酒是阆中所独有的传统名酒，又叫“陈年压酒”，已有300多年的历史。压酒酒曲是用天麻、肉桂、枸札、 半夏曲、砂仁、白叩、大枣等百余种中药制成，将这种酒曲放入浸蒸的原粮（主要是红高……