江苏盐城阜宁县新沟镇

　　新沟镇，属盐阜革命老区，地处黄海之滨，里下河平原。位于阜宁县城西郊6公里，射阳河傍系南北，小中河腰系东西，阜益路纵贯境内，水陆交通十分便捷。境内四季分明，气候温和，雨量充沛，物产丰富。全镇下辖17个行政村和1个居委会，总面积72．5平方公里，耕地4400G顷，人口5万人。
　　 近年来，新沟镇党委、政府紧紧围绕“富民强镇、跨越发展”的宏伟目标，只争朝夕，抢抓机遇，大力发展工业主体经济，建成了工业项目集中区，形成了轻纺服装、白酒酿造、机械阀门、木材加工等一批支柱产业。农业上不断加快产业结构调整步伐，建立全县第一家农业科技示范园区，成为全县意杨栽植、种苗繁育、蚕桑生产等特色种植基地和苗猪、草鸡养殖基地。积极推进产业化经营，目前全镇已有粮食加工企业20多家，木板加工企业近30家，禽蛋加工近20家，形成了小中、大沙河等多家粮食、苗猪交易市场。 同时，该镇还抓住加快小城镇建设的机遇，形成了“三横三纵”的小城镇建设格局。 目前，全镇文化、科技、卫生、教育、邮政电信、金融等社会事业和服务行业一派繁荣；全镇形成了村村通水泥路面的交通网络。小城镇街道宽敞整洁，商业网点星罗棋布，各种商品琳琅满目，环境优美怡人，显现出一派繁华的现代集镇风貌，被评为全国绿化百强镇和江苏省先进文化镇。.
　　
　　又名玉带糕。产于江苏阜宁。 选用优质糯米、纯净白糖、精制油脂及高级蜜饯，按其比例加工而成。先将上等的整齐糯米在温水中浸泡一天一夜捞起，在热锅里爆炒后筛净，让它又脆又白，然后粉碎成细粉；再与洗过的青菜或涨饱水的蚕豆放在一起，不断匀拌一昼夜，使米粉均匀窨水，干湿合适。两次过筛后，再与搅拌成浆糊状的白糖液……