河南周口淮阳县鲁台镇

　　淮阳县鲁台镇位于淮阳县境东南边陲。东与沈丘县接壤，西与朱集乡毗邻，南与豆门乡交界，北与冯塘乡相依。古蔡河贯穿全镇东西，水利条件优越。淮倒线、朱鲁线在鲁台镇区交汇，交通十分便．利。镇政府所在地鲁台距县城仅30公里。总面积62．7平方公里，辖26个行政村，83个自然村，274个村民组。到2003年底，全镇人口71436人，15321户。
　　　　镇政府设党政综合办公室、企业办公室、农业办公室、计划生育办公室、社会治安综合治理办公室、财政所、国土资源所、水利站、林业站、文化站、广播站、教育办公室等直属机构。
　　　　鲁台是历史古镇。据淮阳县志记载，鲁台为新石器时代文化遗址。相传春秋时鲁人秋胡，任于陈居此，常思念家乡，筑高台以望鲁，故称望鲁台，亦称秋胡台，为淮阳“七台八景”之一。北宋一代名将狄青曾与辽军大战于鲁台弱5公里瓦岗坡，战死葬于此，现有狄青墓，位于鲁台东北2公里处。抗日战争和解放战争期间鲁台曾是周口中心县委所在地。
　　　　鲁台是农业大镇。全镇有耕地面积65000亩，农作物主要是小麦、玉米、大豆。鲁台大葱是名优土特产。栽培历史悠久，品味独特，远销于河南、安徽、河北等省。2003年栽种面积4200亩，年产葱1000万公斤。畜牧养殖业发展迅速，全镇现有千头以上养猪场3处，500头以上8处，100头以上18处，现有母猪存栏2000头，年出售生猪4万头以上，年产值2800万元。千只以上养鸡场50处，年产值300万元，全镇山羊存栏4万只以上。
　　　　鲁台镇是民营经济重镇。鲁台东屯村烟花爆竹起源于明朝初年，改革开放以来，花炮生产遍及全镇。2003年全镇有规范厂23家，年花炮产值超过1亿元。先后有60多个品种获省市县科技发明、科技进步奖，部优产品2个，省优产品4个。周庄是制胶专业村，现有胶厂44个，年产值300 万元。
　　　　鲁台是商贸强镇。百年来鲁台一度是方园数十里著名集镇和商贸中心。明清时东西大街长达3华里，开有烟花炮竹、　　酿酒酱醋、皮革等作坊。京广货物充斥于市，生意兴隆，商贾如云。改革开放以来，随着地方经济快速发展，鲁台镇党委政府十分重视城镇建设。聘请省村镇建设学会和郑州黄河委设计院的专家和专业设计人员，设计制订了鲁台镇1996--2010年发展总体规划。确定了开发鲁台西区总体规划。.
　　
　　黄花菜，属百合科，多年生草本植物，又名金针花、黄花草、七星菜、安神菜。主要分布于东北东部地区，喜生于干燥的山坡、荒地、干草甸子、田边路旁。具有“观为花，食为菜、用为药”的美称。它的胡萝卜素的含量不亚于胡萝卜，肉质肥大，花味清香，营养价值很高，是著名的碱性食品。黄花菜炒肉是东北家常菜之一，还可以打卤、……